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作り方

• 1. チョコレートを刻みます。
• 2. 電源を入れKEEPにセットし、〔1〕を溶かします。
• 3. 型に〔2〕のチョコレートを少量流し、底面にコーティングして冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。これをもう1度繰り返し、チョコレートを塗り重ねます。
• 4. 1cmの厚さにスライスしたスポンジを、ハート型の口の大きさに合わせて1枚カットします。さらにひと回り小さいハート型のスポンジを1枚カットします。
• 5. 2枚のハート型のスポンジの表面にマーマレードジャムを塗ります。
• 6. 〔3〕に小さくちぎったスポンジを入れて平らにしたら、一回り小さいハート型のスポンジ、ハート型に合わせたスポンジの順に重ねて置きます。
• 7. スポンジの上に鍋に残っているチョコレートを薄く流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やします。
• 8. 型から取り出し、ココアを掛けて完成です。