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作り方

• 1.米は洗ってたっぷりの水（分量外）に浸水します。
• 2.鶏もも肉に塩、砂糖をまぶし、皮を下にして鍋に入れ、水、酒を加えてフタをし、チキンモード20分に設定します。
• 3.鶏もも肉に火が通ったら別の容器に取り出し、粗熱をとります。
• 4.鍋にザルで水をきった米、鶏もも肉の煮汁、水を入れ、炊飯モード1合（20分）に設定します。
• 5.長ネギはみじん切りに、ショウガはすりおろしてボウルに入れ、醤油、オイスターソース、酢、砂糖、ゴマ油を加えて混ぜ合わせます。
• 6.器にご飯、食べやすい大きさに切った鶏もも肉、5を添えます。