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作り方

• 【白玉団子のつくりかた】
• 1. ボウルに白玉粉、水を入れ耳たぶくらいのやわらかさになるまでこね、食べやすい大きさに丸めます。
• 2. 熱湯で〔1〕を茹で、白玉団子が浮き上がってきたらそのまま2分茹で冷水にとります。
• 【みたらしのタレの作り方】
• 1. 調理と同時進行でフォンデュブロックの電源を入れておき、 鍋に水を入れ、電源スイッチをHEATに合わせてください。
• 2. 別鍋に砂糖、醤油、水を入れ中火でとろみがつくまで煮詰めます。
• 3. 十分に保温されたフォンデュ鍋の中の水を捨て、フォンデュ鍋に〔2〕を移してください。
• 4. 電源をKEEPにし、水気を切った白玉団子をつけます。