PRISMATEの調理家電を使って"簡単・手軽に"作れる料理をChef de PRISMATEスタッフが試作し、ご紹介！
実際に作ってみた感想や発見など、
自由に配信していきます。
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サイフォン風コーヒー
サイフォン式？？
みなさん、サイフォンというコーヒーの淹れ方をご存じでしょうか？
サイフォン式とは、専用の器具を使い、
蒸気圧を利用してお湯を押し上げ、
高温のお湯とコーヒー粉を浸漬して抽出します。
日本で馴染みのあるドリップ式とは違い、
器具の見た目が独特な雰囲気があり、見た目でも楽しめるものです。
今回は、家でもサイフォン風コーヒーを楽しめるこちらの商品
PR-SK021 ガラスディッシュケトル でコーヒーを作ってみました！
ボタンを押して放置
【材料(1杯分)】 ●本体：水 900～1100ml ●コーヒーの粉 10～15g
1. 本体に水を入れ、サイフォンチューブをセットしふたベースを取り付けます。
2. サイフォンネットにコーヒーの粉を入れて、サイフォンカップと一緒に本体に取り付けます。
3. ふたをして、「BOIL」ボタンを２回押します。
4. ピッという音がしたら器に注ぎます。
※コーヒーの粉やケトルに入れる水の量はお好みで調節してください。
お湯を吸い上げ、ゆっくり時間をかけてドリップされ
中のカップにどんどんたまっていく様子が楽しめます＾＾
ドリップ式とは違って、少し濃いような味わいでした＾＾
次回もお楽しみに！！
今回使った商品はコチラ
PR-SK021 ガラスディッシュケトル 楽しく使えるレシピブック付
